老船长冰淇淋长期以来致力于冰淇淋的研究与销售工作，总结多年的冰淇淋行业从业经验，遍尝多种意大利冰淇淋后，老船长依托意大利冰淇淋先进的工艺和技术，结合中国消费状况和口味偏好，加以融合，生产出更加适合国人口味的冰淇淋，经过多次实验研制成了近百种适合中国普通老百姓消费的冰淇淋。
老船长冰淇淋可以炸着吃、炒着吃、烤着吃、涮着吃，还有冰火两重天的冰淇淋火锅、七彩夹心冰淇淋等款款吸引顾客眼球，原来冰淇淋的世界也如此绚烂多姿！只有你想不到的，没有你吃不到的。老船长冰淇淋原料的独特，技术的创新，老船长冰淇淋自问世以来，就以其旺盛的生命力，时尚浪漫的无穷魅力征服了无数青少年和女性。他们那强大的购买力让老船长冰淇淋成为永不落幕的财富盛宴。让每个投资者兴奋到尖叫。
老船长冰淇淋培训课程：
《冰淇淋入门知识》、《冰淇淋店营业技巧》、《冰淇淋店的经营与管理》、《冰淇淋店的选址与装修》、《传统冰淇淋制作方法》、《软式冰淇淋制作方法》、《硬冰淇淋制作方法》、《新产品制作技术》、《花式冰淇淋的制作工艺》、《冰淇淋火锅制作技术》、《冰淇淋蛋糕制作技术》、《冰淇淋设备使用和维护》、《冰淇淋原料使用与储存》、、《西式快餐制作技术》、《各式奶茶饮品制作技术》、《黄金烧烤制作技术》、《休闲小吃制作技术》等。
老船长紧握时尚脉搏，精心制作，确保每一款饮食都营养丰富、产品新鲜、色泽美观！够新！够奇！够酷！够炫！各式地道的意大利冰淇淋五彩缤纷！造型各异！或经典独特，或个性张扬！或酥脆可口，或丝般柔滑！或浓情醇厚，或清新怡人……美味多多！惊喜多多！老船长------名不虚传的冰淇淋专家！